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Atelier pâtisserie au levain

18 mars 2023 @ 10 h 00 min - 13 h 00 min

15€ à 20€

Atelier pâtisserie au levain 🥨 🍟

Atelier
Samedi 18 Mars 2023 à 10H00
Centre Liégeois du Beau-Mur
rue du Beau mur 48
4000 LIEGE
Évènement de Bio En Liège
Public · Tout le monde sur ou en dehors de Facebook
Atelier pâtisserie au levain 🥨🍟
animé par Tatiana et Soizic Shaefer, boulangères et traiteurs bio-équitables en circuits courts
Nous commencerons avec un petit rappel sur la connaissance du levain, qu’est-ce que c’est ? Comment le fait-on ? Pourquoi en faire ? Et puis comment l’entretenir ? Comment savoir s’il se porte bien ? Comment s’en servir et en quel quantité ?
La différence entre le travail avec du levain et de la levure de boulanger
Nous fabriquerons une pâtisserie de Pâques 🐰 avec de la levure que nous cuirons sur place et aussi une pâtisserie avec du levain que nous emporterons chez nous et cuirons, après sa levée plus lente, à la maison.
Contact : natpro.liege@gmail.com bioenliege@gmail.com
gsm : 0495 368 524 – Tel : 04 365 19 14
Les inscriptions se font par mail de préférence, sms ou téléphone. Max 20 pers.
PAF :20€ // 15€ pour les membres de Nature & Progrès
Nature et Progrès Liège : BE75 0682 2761 2951 Le versement confirme l’inscription.
Matériel à prévoir : 👜 1 bocal avec couvercle pour le levain,1 plat rond pour pétrir, 1 cuillère en bois, 1 tablier, 1 essuie, 1 manique, 1 moule à cake ou autre moule,1 boîte de conservation de +- 2,5l pouvant contenir votre préparation que vous reprendrez chez vous et un contenant pour mettre les pâtisserie cuites.
Pour plus d’infos sur cet événement, n’hésitez pas à contacter :
Bio En Liège
04 365 19 14
bio.lg.natpro@gmail.com
Promotionné par Culture Liège ASBL
Retrouvez l’agenda de nos partenaires pour Liège et sa province, les concours et la promotion culturelle et touristique. MagLiège Métropole www.magliege.be

Détails

Date :
18 mars 2023
Heure :
10 h 00 min - 13 h 00 min
Prix :
15€ à 20€
Catégories d’Évènement:
,
Site :
https://www.facebook.com/events/755525999188671/?ref=newsfeed

Organisateur

Bio en Liège
Phone
04 365 19 14
E-mail
bio.lg.natpro@gmail.com
Voir le site Organisateur