La bière accompagne nos confidences au café, nous désaltère en plein été, nous réchauffe au coin du feu, un soir d’hiver… C’est aussi le breuvage le plus consommé après l’eau et le thé, la plus ancienne boisson alcoolisée connue au monde. Sa découverte est probablement due au hasard: des levures présentes dans l’air auraient touché des céréales mouillées par …
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